articlesliveru

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Сладкие блюда по-венски» автора Шумахер Карл в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Сладкие блюда по-венски», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы! Карина пьянкова леди и старая тайна читать.

• Карл Шумахер Сладкие Блюда По Венски Читать Онлайн
• Сладкие Блюда По Венски Карл Шумахер
• Карл Шумахер Сладкие Блюда По Венски Скачать Бесплатно

Купить книгу «Сладкие блюда по-венски» (Шумахер Карл) в Интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз. Читать аннотацию, отзывы покупателей, оставить свой комментарий. Купить книгу «Сладкие блюда по-венски» автора Карл Шумахер и другие произведения.

Великолепная книга. Очень интересные рецепты и, что особенно приятно, торты фактически все - воздушные, с суфле или фруктами, а не 'тяжелая' выпечка. Недостаток один, и довольно забавный - книга скорее для пекарен и мини-кондитерских, в рецептах на выходе минимальный объем - 3(!) торта, а пирожные - от ста штук))).

Придется вычисления разные проводить, ежели для домашних стараетесь (если только у вас - не детский сад на поруках)).) Из этого же недостатка вытекает и некая сложность. Читать полностью. Великолепная книга. Очень интересные рецепты и, что особенно приятно, торты фактически все - воздушные, с суфле или фруктами, а не 'тяжелая' выпечка.

Недостаток один, и довольно забавный - книга скорее для пекарен и мини-кондитерских, в рецептах на выходе минимальный объем - 3(!) торта, а пирожные - от ста штук))). Придется вычисления разные проводить, ежели для домашних стараетесь (если только у вас - не детский сад на поруках)).) Из этого же недостатка вытекает и некая сложность в терминах - конвертюр, абрикотирование и т.п.

Программа азбука морзе. Но рецепты стоят того, чтобы залезть в интернет или в кулинарный словарь Скрыть. Сокровище!:-) И никак иначе. Перед нами книга всемирно известного австрийского кондитера в твердом переплете, на 252 страницы, на мелованной бумаге. Главное внимание уделено содержанию, а не фотографии (хотя не пугайтесь, здесь и фотографии просто роскошные,занимают нижнюю часть страницы, от 1/3 до 1/2 части, проиллюстрирован каждый рецепт ).

Карл Шумахер Сладкие Блюда По Венски Читать Онлайн

Просто текста будет больше:-) Рецептов безумно много - на одном развороте иногда по 5-6 рецептов, если они короткие. Читать полностью. Сокровище!:-) И никак иначе. Перед нами книга всемирно известного австрийского кондитера в твердом переплете, на 252 страницы, на мелованной бумаге. Главное внимание уделено содержанию, а не фотографии (хотя не пугайтесь, здесь и фотографии просто роскошные,занимают нижнюю часть страницы, от 1/3 до 1/2 части, проиллюстрирован каждый рецепт ). Просто текста будет больше:-) Рецептов безумно много - на одном развороте иногда по 5-6 рецептов, если они короткие.

Ассортимент бесподобен, здесь практически что угодно: запеканки и пудинги, блинчики, клецки, суфле, омлет, штрудель, пудинги, выпечка в кляре, выпечка к кофе, подсоленная выпечка, оладьи, соусы, торты, правила изготовления разных видов теста, пироги, пряники, лед и мороженое, шербет, парфе, конфеты ручной работы. Советы по приготовлению, определению готовности, хранению, сервировке. Отдельные сложные моменты разбираются поэтапно. Книга, конечно, для тех кто любит и умеет готовить; с моей точки зрения нет большого смысла покупать книги вроде 'завтрак за 5 минут' - это прекрасно можно прочесть в интернете, записать со слов подруги или просто запомнить. Здесь же есть несложные рецепты, вроде богемских оладий, соусов, различного печенья и знаменитые 'Захер', 'Рояль', 'Линц', для тех, кто готов потратить некоторое время на создание особенного блюда.

Книга хороша еще тем, что осваивать ее можно постепенно, и даже если кто-то найдет для себя 2-3 коронных десерта по-венски и сумеет освоить их приготовление, оно того стоит. В рецептах дается выход готовых продуктов. Не в промышленных масштабах - да, есть, конечно,расчеты на 4,3, 2 торта, но все они не на каждый день, довольно сложные, праздничные, именно что для вечеринки и торжества, где по определению людей много, и в принципе, поделить при необходимости несложно; если полосок 'Эстерхази' 120 шт., то надо учесть, что ширина одной всего 2,5 см, а длина 5; более прагматичные оладьи, блинчики и печенья рассчитаны на среднюю семью или небольшое количество гостей. Учтите, что в книге количество необходимого продукта может выглядеть как 3,2 г; 27 г, 390 г и т.д. А яйца везде указаны на вес - т.е.

Сладкие Блюда По Венски Карл Шумахер

Дома очень желательно иметь кухонные электронные весы. Ну, или присовокупить их к книжному подарку:-) Хотя я пеку штрудель уже давно безо всяких взвешиваний, и прекрасно получается. Роскошный подарок на Рождество (в книге 9 видов очаровательных пряников!), день рождения, в домашнюю библиотеку и просто для радости увлеченному человеку. Книга об одной из лучших в мире кондитерских школ – Венской. В России, кажется есть еще только одна книга ( О. Гесс «Венская кухня»). Рецепты написаны профессионально.

Карл Шумахер Сладкие Блюда По Венски Скачать Бесплатно

Да по другому и не может быть, изделия не простые, требует времени и аккуратности в работе. Но результат. Что-то потрясающее! Для подготовки романтического вечера при свечах. Есть что выбрать и что приготовить. К тому же, наряду с рецептами, требующими внимания и времени, есть большой набор простых. Читать полностью.

Книга об одной из лучших в мире кондитерских школ – Венской. В России, кажется есть еще только одна книга ( О.

Гесс «Венская кухня»). Рецепты написаны профессионально. Да по другому и не может быть, изделия не простые, требует времени и аккуратности в работе.

Но результат. Что-то потрясающее! Для подготовки романтического вечера при свечах. Есть что выбрать и что приготовить. К тому же, наряду с рецептами, требующими внимания и времени, есть большой набор простых фруктовых блюд и выпечки!